日前，在北京隆重召開的2020年全國商業(yè)科技質(zhì)量大會傳來喜訊，龍大肉食憑借《畜產(chǎn)品中獸藥多殘留精準(zhǔn)檢測技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用》《出口食品中農(nóng)藥精準(zhǔn)檢測技術(shù)研究與示范》兩個研究項(xiàng)目先后榮獲2018年和2019年“中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎——全國商業(yè)科技進(jìn)步獎”二等獎。

中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎是經(jīng)國家科技部、國家科學(xué)技術(shù)獎勵辦公室批準(zhǔn)設(shè)立的獎項(xiàng)。該獎項(xiàng)旨在表彰在全國商業(yè)行業(yè)科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新、成果推廣、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化中做出突出貢獻(xiàn)的單位和個人，以此推動商業(yè)行業(yè)科技進(jìn)步。評選自2008年開始，每年舉行一次。

突破的取得更是龍大肉食多年來重視國際化檢測能力和研發(fā)實(shí)力提升的結(jié)果。近年來，龍大肉食旗下國家級食品檢測機(jī)構(gòu)煙臺杰科檢測服務(wù)有限公司，先后投入4000多萬元引進(jìn)關(guān)鍵設(shè)備、儀器，年檢樣品達(dá)15萬余個，目前，龍大肉食可實(shí)現(xiàn)包括重金屬、農(nóng)藥殘留、抗生素殘留、食品添加劑等10大類、1067項(xiàng)指標(biāo)檢測。為龍大肉食提供從原料到成品全方位的檢測服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)全程可控、全程追溯。

同時，龍大肉食亦是一家開放包容的學(xué)習(xí)型企業(yè)，不僅設(shè)有專門的研發(fā)部門，保證檢測項(xiàng)目的不斷更新，重視人才隊(duì)伍的建設(shè)培養(yǎng)，以更高的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)防控食品安全風(fēng)險，助力國家食品安全。還攜手食品安全相關(guān)研究監(jiān)管機(jī)構(gòu)及相關(guān)農(nóng)業(yè)高校、科研院所，共同進(jìn)行相關(guān)食品安全技術(shù)的研究與分享，加強(qiáng)全鏈條全程食品安全監(jiān)管力度，力爭將先進(jìn)技術(shù)更大范圍的向社會推廣運(yùn)用，真正將食品安全問題落到實(shí)處。

近日，龍大肉食正式聘用山東省動物疫病預(yù)防與控制中心研究員、山東省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家、省非洲豬瘟防控專家組成員李云崗擔(dān)任公司動物疫病技術(shù)顧問，進(jìn)一步加強(qiáng)全方位區(qū)域化生物安全保障體系建設(shè)。

未來，龍大肉食將繼續(xù)提升生產(chǎn)品質(zhì)管理與食品安全檢測能力，圍繞“豬源嚴(yán)選、過程嚴(yán)控、多層篩選、全程檢測”為核心品控原則，構(gòu)建起業(yè)內(nèi)最嚴(yán)苛的品質(zhì)管控體系，專注品質(zhì)，始終如一，為消費(fèi)者提供“安全、放心、健康、美味”的肉食品。